Jun 10 2009

OXALATOS: UN NUEVO FACTOR BIOQUÍMICO EN AUTISMO

Published by madresguerreras at 11:40 under Oxalatos

OXALATOS: UN NUEVO FACTOR BIOQUÍMICO EN AUTISMO Y OTRAS ENFERMEDADES
Por: Dr. William Shaw
Una nueva dieta esta siendo usada para tratar niños
con autismo y otros desórdenes.

El oxalato y su forma química similar, el ácido
oxálico son utilizados ampliamente en la industria. La
Dra. Susan Owens, investigadora descubrió que el uso
de una dieta baja en oxalatos, reducía grandemente los
síntomas del Autismo y Trastornos del Desarrollo; por
ejemplo una madre de un niño con autismo reportó que
después de iniciar la dieta, su hijo se concentraba,
enfocaba, caminaba y jugaba mejor, antes no podía ni
subir escaleras y había experimentado una reducción de
dolores en piernas y pies. Cientos de niños en el
espectro están ahora en esta dieta en diferentes
países.

Pero ¿qué son los oxalatos? El oxalato y su forma
ácida, el ácido oxálico son ácidos orgánicos que
provienen de 3 diferentes fuentes: de los alimentos,
de los hongos como aspergillus y posiblemente cándida
y del metabolismo humano.

Las fuentes alimenticias de oxalatos incluyen:
espinacas, almendras, chocolate, cacahuates, nueces,
fresas, otros que incluimos en la tabla anexa…

Altos niveles de oxalatos se han encontrado en
personas con cálculos renales, muchos de estas piedras
son de oxalato de calcio. Por esta razón, personas que
sufren de cálculos renales evitan tomar calcio, sin
embargo están equivocados.

Cuando el calcio es tomado con alimentos altos en
oxalatos, el ácido oxálico en el intestino se combina
con calcio formando cristales de oxalato de calcio
que son eliminados en las heces . Esta forma de
oxalato no puede ser absorbida por el organismo ( y no
hay formación de cálculos).Cuando el calcio es bajo en
la dieta, el ácido oxálico es soluble en la parte
líquida de los contenidos del intestino delgado llamo
quimo y es entonces fácilmente absorbible por el
torrente sanguíneo. Si el ácido oxálico es muy alto en
la sangre siendo filtrada por los riñones, puede
combinarse con calcio formando cristales que pueden
bloquear el flujo de orina y causara dolor severo. Sin
embargo estos cristales se forman también en los
huesos, articulaciones, vasos sanguíneos, pulmones e
incluso en el cerebro. Adicionalmente al autismo y a
enfermedades renales, individuos con fibromialgia y
dolor vulvar sufren los efectos de exceso de oxalatos.

¿Cómo puede tratarse el exceso de oxalatos? Primero
utilizando antimicóticos para reducir la levadura que
puede estar provocando altos oxalatos. Algunos
pacientes requieren tratar el problema de la cándida
por años.

Segundo, es bueno dar suplementos con calcio en forma
de citrato para reducir la absorción de oxalatos hacia
el torrente. La mejor manera de suplementar el
citrato de calcio es 15 minutos antes de cada comida,
1000 mg para niños mayores de 2 años.
N-acetyl-glucosamina, es también benéfico tal vez por
ser usado como “cemento” intracelular para reducir la
absorción de oxalatos. La vitamina B6 es cofactor para
enzimas que degradan el oxalato. Aumentar nuestro
consumo de agua ayuda también a eliminarlos. El
consumo excesivo de grasas en la dieta pueden causar
niveles de oxalatos si los ácidos grasos esenciales
son deficientemente absorbidos por deficiencia de
sales biliares. Ácidos grasos esenciales NO absorbidos
se unen al calcio formando “jabones no solubles”,
reduciendo la habilidad del calcio de unirse al
oxalato y reducir así la posibilidad de ser absorbidos
y circular por el torrente sanguíneo.

Si en un examen de aminoácidos en plasma arroja datos
de bajos niveles de taurina, suplementarla ayudará a
estimular la producción de sales biliares que a su vez
ayudarán a absorber los ácidos grasos esenciales (como
el Omega 3 ) y disminuir la absorción de oxalatos.
Finalmente la dieta baja en oxalatos puede ser
utilizada, tomando en cuenta que los primeros días
puede haber una reacción molesta, debido a que los
oxalatos depositados en huesos empiezan a ser
eliminados .

El oxalato bajo su forma de ácido oxálico se mide en
el examen de ácidos orgánicos del Laboratorio Great
Plains.




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